きゅうりは意外に栄養がありますよ。

• ビタミンA．．．キュウリ85�r　トマト220�r　ビタミンE牛乳と同等
• 鉄．．．キュウリ0.4�r　ハクサイ，タマネギと同等　牛乳0.1�r
• ナトリウム．．．キュウリ2�r　トマト，タマネギと同等
• マグネシウム．．．キュウリ13�r　トマト8�r　タマネギ11�r
• 銅．．．キュウリ55�r　にんじんと同量アミノ酸含有組成．．．他の緑黄野菜と比較しても劣らない。
  以上のように，きゅうりは意外に栄養がありますよね。
  何より，廃棄率2％　利用効率が非常に高いです。
  
• 美味しい漬け方。
  美味しい漬け方を，皆様に特別に披露します。一夜漬け，ビ−ル漬け，焼酎漬け，酒漬け等々いろいろありますがここでは，酒漬けを伝授します。
  きゅうり1�s　なるべく細いもの　塩30�c　さとう150�c　酒60�t　きゅうりを水洗いして，容器に入れます。各材料をそれぞれ　いれます。よく混ぜ合わせます。出来上がり。必ず冷蔵庫で保存。　2日ぐらいしたら召し上がれます。そのかわり朝，昼，夜とよく　かき混ぜて下さい。