
去年(1996年)、自宅の近くの街路樹にヤマモモの木をみつけ、実を採ろうと思いながら、行きそびれているうちに1週間ほどで全部実が落ちてしまいました。今年(1997年)は去年より実が小さく量も少なかったのですが、7月初旬に夫に採って来てもらい、少し生のまま味わい、現在ヤマモモ酒を漬けています。出来上がりが楽しみですが、実に対してホワイトリカーの量が多かったので、色が薄いままです。ヤマモモと言えば、和食の口取りに煮たものが一粒出てきたりしますが、生は全然舌触りも味も似て非なるもので、多少酸味があり、ちょっと渋味もありました。
さて、暖冬だった今年1998年はどうかと見に行ったら、やはり1ヶ月程早く実がなっていました。実も大きく量も多そうなので熟するのが楽しみです。梅雨どきに熟すので、強い雨で実が落ちてしまったりするので、気が抜けません。木が大きくなったのか去年よりさらに高い所に実がついているので、今年は脚立がいりそうなのでこっそり採るのが難しそうです。
![]()
<季節の食べ物へ戻る>
